close
剛果種又分為哪些品種?
剛果種當中較為人所知品種有羅布斯塔(Robusta)、科尼倫(Conilon)等。剛果種與阿拉比卡種不同,只能與具有不同遺傳特性的同伴配種,品種的純度不高,種類也不多。
剛果種的主要品種:
羅布斯塔(Robusta) 起源:維多利亞湖(橫跨肯亞、坦尚尼亞、烏干達)以西
克威羅(Kouillou )/科尼倫(Conilon) 起源: 維多利亞湖以西;在巴西被稱為科尼倫。
阿拉比卡種與剛果種之間也會進行嫁接。為了結合阿拉比卡種的果實特性與剛果種的抗病性,在土壤不適合種植阿拉比卡種的區域,以及會侵蝕根部的線蟲肆虐區域,都會進行兩個品種的嫁接。
參考資料 “以科學解讀咖啡的秘密” ISBN : 978-986586558-0
全站熱搜