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*產區 : 西達摩Guji
*得獎 : 2012 ｢東非精品咖啡協會｣年會中競賽項目｢收獲風味大獎｣ (Taste of the
Harvest)的首獎◦
*海拔 : 1750~1900 公尺
*處理法 : 自然日晒 (在乾燥過程中，採用架高的棚架，增加空氣的流通，避免
咖啡櫻桃在乾燥過程中吸取不好的味道，這就是Ardi較其它日晒處理的咖啡在
口感上顯得乾淨許多的重要原因◦)
*風味 : 櫻桃、鳳梨、黑醋栗、芒果、柑橘…這款豆子最令人激賞的應該就是乾
香氣! 莓果、巧克力、香料等多層次的變化在口感上則相當乾淨明亮，微酸帶
點甜，俐落的尾韻及溫和調性的整體風味◦
資料及照片: 齊格魯咖啡
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